Przepis dla smakoszy - Bricks kozi ser i miód
Przepis dla smakoszy - Bricks kozi ser i miód
Składniki
2 Rians kozi ser crottins
20g miodu
4 arkusze ciasta ceglanego
1 gałka masła
1 torebka roszponki
2 endywia
10cl oleju słonecznikowego
5cl octu jabłkowego
1 kiść winogron Chasselas
sól i pieprz
Wydrukuj przepis
Etapy przygotowania
- 1
Rozgrzej piekarnik do 180°.
- 2
Zetrzyj na tarce kozi ser i wymieszaj z miodem.
- 3
Wypełnij nim każdy arkusz ciasta cegiełkowego
- 4
Złóż je w kwadrat.
- 5
Posmarować roztopionym masłem.
- 6
Ułóż je na blasze i piecz przez około 8 minut.
- 7
Ocet wlewamy do salaterki, dodajemy sól i pieprz i ubijamy razem.
- 8
Dodajemy olej i ponownie ubijamy.
- 9
Dodać roszponkę i paski endywii i wymieszać.
- 10
Sałatkę rozdzielić między 4 talerze, ułożyć cegiełki, udekorować umytymi winogronami i podawać.
Wskazówka szefa kuchni
Od kwietnia do lipca zastąp endywię cienkimi plasterkami rzodkiewki, aby uzyskać świeżość i chrupkość!
