![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2023/03/LA-BROCHETTE-DE-CABECOU-RIANS.png)
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2023/03/LA-BROCHETTE-DE-CABECOU-RIANS.png)
Brochette z cabécou z Périgord, grzybami i boczkiem
Brochette z cabécou z Périgord, grzybami i boczkiem
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/220209_GRA_FRANCE_CABECOUx3_SIMU_3_4-min.png)
Składniki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
3 Cabécous du Périgord Rians
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
3 plastry bekonu
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
3 gałązki rozmarynu
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
200 g mieszanki grzybów leśnych (Premium: borowiki / kurki, prawdziwki itp.)
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
gałka masła
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
2 szalotki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
oliwa z oliwek
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
sól i pieprz
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/print-recipe-icon.png)
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/220209_GRA_FRANCE_CABECOUx3_SIMU_3_4-min.png)
![Bannière représentant un paysage](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Etapy przygotowania
- 1
Przyciąć trzy gałązki rozmarynu.
- 2
Usunąć pół gałązki rozmarynu, aby zrobić szpikulec.
- 3
Cienkim plasterkiem boczku otoczyć Cabécou du Périgord.
- 4
Na blasze do pieczenia zamocuj boczek, przebijając Cabécou du Périgord szpikulcem z rozmarynem.
- 5
Posiekać szalotkę.
- 6
Grzyby leśne oczyścić za pomocą szczotki.
- 7
Na drugiej stronie blachy rozłóż grzyby i szalotki, zwilżając je szczyptą oliwy, gałką masła, solą i pieprzem.
- 8
Piec przez 10 minut w temperaturze 200°C.
- 9
Na talerzu ułóż pieczone grzyby ze szaszłykiem z Cabécou du Périgord.