![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/11/LE-RUSTIQUE.png)
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/11/LE-RUSTIQUE.png)
Przepis dla smakoszy - Rustykalny burger z kiszonej kapusty i koziego sera
Przepis dla smakoszy - Rustykalny burger z kiszonej kapusty i koziego sera
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/220209_GRA_FRANCE_CABECOUx3_SIMU_3_4-min.png)
Składniki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
4 rustykalne bułki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
400 g kiełbasy do gotowania
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
4 Cabécou du Périgord
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
Kapusta biała
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
Staroświecka musztarda
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
Kminek
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/print-recipe-icon.png)
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/220209_GRA_FRANCE_CABECOUx3_SIMU_3_4-min.png)
![Bannière représentant un paysage](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Etapy przygotowania
- 1
Bułki i Cabécou du Périgord schłodzić w piekarniku w niskiej temperaturze (50°C).
- 2
Kapustę pokroić i gotować we wrzącej, osolonej wodzie przez kilka minut, aby była chrupiąca. Odcedzić i trzymać w cieple.
- 3
Ugotować kiełbasę. Trzymaj się ciepło.
- 4
Bułki posmarować sosem musztardowym.
- 5
Na wierzchu ułożyć kapustę, plasterki kiełbasy i Cabécou du Périgord.
- 6
Umieść pod grillem na 2 minuty, aby lekko zrumienić ser.
- 7
Posypać kminkiem.
- 8
Zamknąć burgera i podawać.
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/VISUEL_POLA_DESKTOP_ASTUCE_DU_CHEF.jpg)
Wskazówka szefa kuchni
Aby uzyskać szybszy i prostszy przepis, użyj kiszonej kapusty i kiełbasy, które zostały już ugotowane.