![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2023/07/burger-canard.png)
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2023/07/burger-canard.png)
Recette Gourmande - Burger z kaczką confit i południowo-zachodnim kozim serem
Recette Gourmande - Burger z kaczką confit i południowo-zachodnim kozim serem
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/DESKTOP_Crottin-nature-1.png)
Składniki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
4 bułki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
400 g kaczki confit
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
4 Cabécou du Périgord
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
4 grzyby
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
50 g pędów szpinaku
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
2 ząbki czosnku
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
1 pęczek pietruszki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/print-recipe-icon.png)
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/DESKTOP_Crottin-nature-1.png)
![Bannière représentant un paysage](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Etapy przygotowania
- 1
Bułki i Cabécou du Périgord schłodzić w piekarniku w niskiej temperaturze (50°C).
- 2
Zdjąć skórę z kaczki confit, rozdrobnić mięso, odkładając tłuszcz, a następnie zrumienić je na patelni. Trzymaj się ciepło.
- 3
Zrób sos pietruszkowy mieszając 2 posiekane ząbki czosnku, posiekaną pietruszkę i stopiony tłuszcz z kaczki. Trzymaj się ciepło.
- 4
Pieczarki obrać i pokroić w plasterki.
- 5
Posmaruj bułki sosem pietruszkowym
- 6
Ułożyć liście szpinaku, grzyby, rozdrobnioną kaczkę i Cabécou du Périgord.
- 7
Umieść pod grillem na 2 minuty, aby lekko zrumienić ser.
- 8
Zamknąć burgera i podawać.
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/VISUEL_POLA_DESKTOP_ASTUCE_DU_CHEF.jpg)