![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2023/07/orlof.png)
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2023/07/orlof.png)
Pieczona cielęcina z kozim serem
Pieczona cielęcina z kozim serem
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/DESKTOP_Crottin-nature.png)
Składniki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
2 Rians kozi ser crottins
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
1 kg pieczonej cielęciny
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
2 plasterki białej szynki
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
300g pieczarek
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
2 duże cebule
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
4cl oliwy z oliwek
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/list.png)
sól i pieprz
![](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl/assets/img/recette/print-recipe-icon.png)
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/DESKTOP_Crottin-nature.png)
![Bannière représentant un paysage](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl//assets/img/recette/strate_liste_recette.png)
![Bannière représentant un paysage](https://pl.rians.com/wp-content/themes/rians-pl//assets/img/recette/landscape_mobile.png)
Etapy przygotowania
- 1
Rozwiąż pieczeń i zwiąż ją za pomocą 5 niezależnych sznurków.
- 2
Wyciąć 5 szczelin między sznurkami.
- 3
Plastry szynki kroimy na 4, a ser kozi na 3 plastry.
- 4
W szczeliny pieczeni włożyć 1/4 plasterka szynki i plasterek koziego sera, czynność powtórzyć 5 razy.
- 5
Umieść w brytfannie z połową oliwy z oliwek.
- 6
Cebulę obrać i grubo posiekać, ułożyć wokół pieczeni.
- 7
Dodać pokrojone i umyte pieczarki.
=
- 8
Skropić pozostałym olejem.
- 9
Piec w piekarniku przez 25 minut w temperaturze 180°.
- 10
Po wyjęciu z piekarnika doprawić solą i pieprzem.
![](https://pl.rians.com/wp-content/uploads/sites/11/2022/04/VISUEL_POLA_DESKTOP_ASTUCE_DU_CHEF.jpg)
Wskazówka szefa kuchni
Aby dodać odrobinę oryginalności do tego tradycyjnego przepisu, użyj 2 Crottins de Chèvre Basilic Rians zamiast zwykłej wersji!